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  < <와인에 몹시 진심입니다만,>, <와인과 페어링>의 저자 임승수 작가가 와인 이야기를 들려드립니다. "샴페인 한 잔 주세요." 와인바, 호텔 뷔페, 근사한 레스토랑에서 흔히 들을 수 있는 말이다. 말하는 사람은 버블이 올라오는 화려한 와인을 떠올리며 웃고 있지만, 듣는 사람은 '어떤 걸 갖다 줘야 하나?' 잠시 망설이게 된다. 이유는 간단하다. 샴페인은 스파클링 와인을 일컫는 통칭이 아니기 때문이다. 스파클링 와인을 떠올리며 샴페인을 말한다면, 그건 모든 자동차를 '벤츠'라 부르는 것과 비슷한 오류다. 오늘은 그 오해의 실타래를 함께 풀어보자. 샴페인은 대체 어떤 술이며, 스파클링 와인은 어떤 세계를 품고 있는 걸까. 우선 정리부터 해보자. 스파클링 와인이란 말 그대로 '거품이 이는 와인', 즉 탄산이 들어 있는 와인의 총칭이다. 병을 열면 '뻥!' 하는 소리가 나고, 잔에 따르면 기포가 올라오며 입안을 간질이는 바로 그 와인이다. 문제는 우리가 이 스파클링 와인을 너무 자주, 너무 아무렇지도 않게 '샴페인'이라고 부른다는 데 있다. 법적으로, 그리고 와인 세계의 관점에서 샴페인은 '샹파뉴 지방에서 전통 방식으로 만든 스파클링 와인'만을 지칭한다. 이 조건을 만족하지 못하면 아무리 비싸고 화려해도 '샴페인'이란 이름을 붙일 수 없다. 이는 프랑스뿐 아니라 EU, 미국 등 다수의 국가에서 엄격하게 지켜지는 원칙이다. 샴페인은 주로 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에 세 가지 품종을 블렌딩해 만든다. 각각 산도, 구조감, 과일 향에서 서로 다른 개성을 지녀, 이들의 조화가 샴페인의 복합성과 균형을 이끈다. 최근에는 '블랑 드 블랑(Blanc de Blancs)'이나 '블랑 드 누아(Blanc de Noirs)' 같은 단일 품종 샴페인도 많이 선보이고 있다. 샴페인이 와인 애호가들에게 특별 전북 완주시의 한 중소기업에서 도입한 스마트 전동지게차. 전후방 카메라와 사람인식 경고 시스템을 갖추고 있어 실시간 모니터링이 가능하다. 안전보건공단 제공 #1. 과거 지게차 사고가 있던 전북 완주군의 A사는 이를 막기 위해 스마트 안전장치 전동지게차를 도입했다. 스마트 전동지게차는 전방·후방 카메라와 사람 인식 경고 시스템을 갖추고 있어 운전자가 주변 상황을 실시간 모니터링할 수 있다. 특히 사람 감지 시 경고 알람이 울려 즉각적인 대응이 가능하다. 도입 후 지게차 사고는 더 이상 발생하지 않은 상황. A사 관계자는 "스마트 전동지게차 도입 후 사고 발생에 대한 두려움이 크게 줄었다"고 전했다. #2. 경남 창원시에 위치한 B사는 야간 작업 중 사고 예방을 위해 AI 기반 고정형 인체감지 시스템을 설치했다. 공장 내 주요 출입구와 작업 구역에 카메라 총 8대를 설치했으며, 이 시스템은 사람의 위험구역 접근, 쓰러짐, 화재 징후 등을 자동으로 감지한다. 감지된 정보는 사무실 모니터와 스마트폰을 통해 실시간으로 확인할 수 있어 신속한 대응이 가능해졌다. B사는 설치 후 야간 작업 시 안전관리 사각지대가 줄어들었으며 관리자의 현장 대응력도 강화됐다고 평가했다. 다양한 산업재해를 예방하기 위해 중소사업장에 스마트 안전장비 도입 시 보조금을 지원하는 사업이 현장에서 좋은 평가를 받고 있다. 스마트 안전장비는 근로자가 '보호받고 있다'는 신뢰를 심어주며, 자발적인 안전수칙 준수로 이어지는 선순환을 만들고 있다는 것이다. 28일 안전보건공단에 따르면 2023년 해당 지원을 받은 1132개 사업장을 대상으로 조사한 결과, 지원 전 요양승인된 사고 재해자 수는 120명이었지만, 지원 후 86명으로 줄어 28.3% 감소했다. 전체 50인 미만 제조업의 동기간 사고재해자 수는 2023년 1만5964명에서 1만5259명으로 4.4% 감소했는데, 이와 비교할 때 스마트 안전장비 지원사업이 소규모 사업장의 사고 감소에 기여했다는 분석이다. 스마트 안전장비 지원사업은 재정