[서울=뉴시스] 배훈식 기자 = 추석 귀성 > 1 : 1 문의

콜백문자서비스 [서울=뉴시스] 배훈식 기자 = 추석 귀성 행렬이 시작된 2일 오후 경부고속도로 잠원IC 하행선에 고향으로 향하는 차량들이 꼬리에 꼬리를 물며 서행하고 있다. 2025.10.02. dahora83@newsis.com 지난 2020년 유행한 코로나19는 외식업에 큰 타격을 줬다. 함께 식사할 수 있는 인원과 시간이 제한됐다. 수많은 자영업자가 장사에 어려움을 겪고 문을 닫았다. 자연스럽게 자영업 시장 시스템 전반에 대한 관심이 커지기 시작했고, 식자재 유통과 물류부터 경영관리 시스템이 전반적으로 취약하다는 점이 드러났다.국내 육가공 전문기업 에쓰푸드는 여기서 기회를 포착했다. 단순한 식자재 공급을 넘어 데이터와 기술, 운영 시스템을 통합한 토털 솔루션을 자영업자에게 제공한다는 목표를 세워 2020년 8월 스마트푸드네트웍스(이하 SFN)를 출범했다. 지난 8월 말 선보인 외식UP HQ는 식자재 발주·매출·정산·리뷰·가맹점 소통을 한 번에 관리할 수 있는 올인원 경영관리 솔루션이다. (스마트푸드네트웍스 제공) 올해만 20개 신규 계약 체결외식UP, 전국 71개 브랜드 사용 중SFN은 외식업 식자재 커머스·테크 전문기업이다. 운영하는 서비스는 크게 3가지다. 차별화상회·차별화장부·외식UP이다.차별화상회는 자영업자를 위한 기업 간 거래(B2B) 식자재 온라인몰이다. 자영업자가 주문하면 다음 날 가게 안 냉장고에 식자재를 넣어주는 ‘반짝배송’ 서비스를 운영한다. 한식·양식·주점 등 고객 업태별로 추천 상품 리스트를 제공한다. 고객 만족도를 보여주는 순추천지수(NPS)는 91점으로 업계 최고 수준이다. 거래 효율성을 나타내는 평균 주문금액 또한 지난 7월 기준 18만7000원으로 높은 편이다.차별화장부는 차별화상회 회원이 무료로 이용할 수 있는 경영관리 서비스다. 별도의 결제 시스템(POS) 프로그램 설치 없이도 매출 데이터를 자동으로 수집해 당일 전체 매출부터 배달 현황까지 자영업자가 한눈에 확인할 수 있게 돕는다. 카드사와 배달 플랫폼별 정산 주기가 다르기 때문에 헷갈리기 쉬운 정산예정금액도 언제 들어올지 알려준다. 요일별로 세분화된 보고서를 제공하고, 메뉴별 매출 리더보드를 통해 어떤 메뉴가 인기 있는지 정리해준다.외식UP은 프랜차이즈 본부와 가맹점을 하나로 연결하는 통합 솔루션이다. 식자재 유통부터 프랜차이즈 본부 경영관리 솔루션까지 확장 중이다. 현재 전국 71개 브랜드에 식자재 유통 서비스를 제공하고 있으며, 올해만 20개 신규 계약을 이끌어냈다. 재계약률은 86%에 달한다.외식UP 서비스는 다시 3가지 콜백문자서비스